孕期內可不可以吃生魚片

2017-03-05 02:06:00
周先生
原創
2363

魚類中的營養成份極為豐富例如Omega-3,對胎兒及兒童腦部和眼睛的發育很重要。

但是根據BC 疾病控制中心的建議,懷孕時要避免食用生魚片。

生魚片裡,可能會有李斯特菌的存在。這種菌可能會對媽媽和胎兒造成嚴重的影響。還好在BC省,受李斯特菌感染的報導並不常見,並且正確食物的烹調可以避免食物受感染。

除了選擇烹煮過並且新鮮的海鮮之外,孕婦還要注意選擇水銀含量低的魚類,例如亞特蘭大青花魚(Atlantic Mackerel),三文魚(Salmon),鱒魚(Trout),Sole魚。

水銀含量高的魚類包括Bigeye (Ahi) 鮪魚,鯊魚(Shark),馬林魚(Marlin),劍魚(Swordfish),油魚(Escolar),大西洋胸棘魚(Orange Roughy) 應該減少食用量,建議減少到一個月不超過兩份的量(加拿大食品指南一份的量是指75克或125毫升或1/2杯)。 Albacore (white) 鮪魚罐頭一週也不要超過兩份的攝取量。

 

截取於Healthy Families BC




發表評論
評論通過審核之後才會顯示。
聯繫我們
聯繫人: DoDo助理
電話: 778.990.8711
Email: dodochildbirth@gmail.com
微信: DoDo-zhuli